1. La Cadena de valor
Es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una empresa generando valor al producto final.
En base a la definición es posible encontrar en ella diferentes eslabones que intervienen en un proceso económico: se inicia con la materia prima y llega hasta la distribución del producto ya finalizado, en cada eslabón, se añade valor, en términos competitivos, esta entendido en la cantidad que un consumidor esté dispuesto a pagar por un producto o servicio.
Al estudiar la cadena de valor y ver sus objetivos podemos decir que esta permite mejorar el proceso productivo, debido a que estudia cada paso que el producto necesita para ser comercializado así mismo adquiriendo valor en el proceso de funcionamiento de la empresa, procesos en los que se toma en cuenta los diferentes aspectos de una empresa, los costos, la reducción de estos, de cómo aprovechar los recursos y brindar eficiencia, buenos productos entre otros aspectos que se detallan en cada eslabón.
Los principales objetivos de la cadena de valor lograr una ventaja estratégica, ya que al abordar cada aspecto se logra posicionar el producto en el mercado con un valor adecuado y que sea llamativo, único y que permita al producto mantenerse en el mercado.[1]
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1. Forum del Café, acceso 24 de agosto de 2022, http://www.forumdelcafe.com/
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